การแนะนำ
Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) CAS No. : 25383-99-7 เป็นอิมัลซิไฟเออร์เกรดอาหารธรรมชาติที่มีมัลติฟังก์ชั่นที่มีผงสีซีดหรือของแข็งเม็ด Sodium Stearoyl Lactylate ถูกแปลงจากปฏิกิริยาของกรดอินทรีย์สองตัว (กรดแลคติกและกรดสเตียริก) โดยการทำให้เป็นกลางด้วยโซเดียมไฮดรอกไซด์ Sodium Stearoyl Lactylate มักใช้เป็นตัวเพิ่มแป้งและน้ำยาปรับผ้านุ่มในการอบขนมปังทาร์ต ฯลฯ
รายละเอียด
Commodity: Sodium Stearoyl Lactylate (SSL)
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงครีมหรือของแข็งเม็ด
แพ็คเกจ: 25 กก. ต่อกล่อง
แอปพลิเคชันและคุณสมบัติ
Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) CAS No. : 25383-99-7 ส่วนใหญ่จะใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ผลิตภัณฑ์นมไขมัน, ขนม, เครื่องดื่ม
-100% เกรดอาหาร
- อิมัลซิไฟเออร์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรวมไขมันและน้ำ
-Sodium Stearoyl Lactylate เป็นที่นิยมในขนมอบเพื่อเพิ่มปริมาณแป้งและยืดอายุการเก็บรักษา
-SSL สามารถเพิ่มความยืดหยุ่นความเหนียวและความหนาแน่นของอากาศของแป้ง
ข้อมูลจำเพาะ
|
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
|
ค่ากรด (mgkoh/g) |
60-80 |
|
estervalue (mg/kg) |
120-190 |
|
กรดแลคติกรวม % |
23.0-34.0 |
|
ปริมาณโซเดียม % |
3.5-5.0 |
|
โลหะหนัก (mg/kg): |
1 0. 0max |
|
สารหนู (mg/kg): |
3. 0 สูงสุด |
|
ตะกั่ว (mg/kg): |
2. 0 สูงสุด |
|
ปรอท (mg/kg): |
1. 0 สูงสุด |
|
แคดเมียม (mg/kg) |
1. 0 สูงสุด |
ป้ายกำกับยอดนิยม: Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) CAS No. : 25383-99-7, จีน, ผู้ผลิต, ซัพพลายเออร์, โรงงาน, ซื้อ, จำนวนมาก, รายการ, ราคาต่ำ