การใช้แคลเซียมโพรพิโอเนต

แคลเซียมโพรพิโอเนตมีผลต่อเชื้อรายีสต์และแบคทีเรียและต้านเชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ และเป็นองค์การอนามัยโลก (WHO) และองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ได้อนุมัติให้ใช้อาหารและอาหารสัตว์ที่มีโรคราน้ำค้าง. เนื่องจากเช่นเดียวกับไขมันอื่น ๆ สามารถดูดซึมผ่านการเผาผลาญและจัดหาแคลเซียมที่จำเป็นให้กับคนและสัตว์จุดนี้ไม่สามารถเทียบได้กับสารก่อโรคราน้ำค้างอื่น ๆ ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่า GRAS

1.มันสามารถใช้เป็นสารป้องกันโรคราน้ำค้างในอาหารและอาหารสัตว์และเป็นสารกันบูดในขนมปังและเค้ก แคลเซียมโพรพิโอเนตนั้นง่ายต่อการผสมกับแป้งอย่างสม่ำเสมอสามารถให้แคลเซียมที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์มีบทบาทในการเสริมสร้างอาหาร

2.แคลเซียมโพรพิโอเนตมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อราและบาซิลลัสแอโรบิคัสซึ่งอาจทำให้เส้นใยเหนียวในขนมปัง แต่ไม่เกิดกับยีสต์

3.มีประสิทธิภาพสำหรับเชื้อราแบคทีเรียที่ผลิตสปอร์แบบแอโรเจนิกแบคทีเรียแกรมลบอะฟลาทอกซินและสารอื่น ๆ ที่มีแป้งโปรตีนและน้ำมันและมีคุณสมบัติในการป้องกันโรคราน้ำค้างและป้องกันการกัดกร่อนที่เป็นเอกลักษณ์

4.เป็นสารป้องกันโรคราน้ำค้างชนิดใหม่ที่ปลอดภัยมีประสิทธิภาพและครอบคลุมในวงกว้างสำหรับอาหารและอาหารในด้านการต้มอาหารอาหารสัตว์และการเตรียมยาแผนจีน

5.แคลเซียมโพรพิโอเนตและเกลืออนินทรีย์อื่น ๆ ยังสามารถเพิ่มความอยากอาหารของปศุสัตว์ปรับปรุงการผลิตน้ำนมของวัว แคลเซียมโพรพิโอเนตมีความผันผวนต่ำทนต่ออุณหภูมิสูงและสัตว์ปรับตัวได้ดี เหมาะสำหรับอาหารหลายชนิด

6.มันยังสามารถใช้เป็นยาสีฟันสารเติมแต่งเครื่องสำอางมีบทบาทที่ดีในการฆ่าเชื้อ